2022年のふるさと納税、次なる牛たんを求めて「ふるなび」を探していました。
今回もふるなびで新しい牛たんはないものかと検索中に、大崎市のふるさと納税が目に見に止まり、検討の「古川ミート」の返礼品で納税してみることにしました。
チャレンジ牛たん、古川ミートの厚切り牛たん
いざ無事古川ミートの厚切り牛たんを実食してみます。
宮城県大崎市の返礼品「厚切り牛たん」古川ミートの評判、味はどうなのか
宮城県大崎市の「古川ミート」の牛たん開封後のパッケージや牛たんそのもののインパクトは薄かったです。
初見の古川ミートの印象とは裏腹に味の方はまったく異なるものでした。
こちらは古川ミートの厚切り牛たんをフライパンで調理実食してみました。初見の印象とは違いとてもクリーミーな味わいでした。
厚切り牛たんの厚みと肉自体にコクがあるため麦飯との相性も抜群でした。
我が家は「はくばく もち麦ごはん」「南蛮味噌」が牛たんの相棒です
「はくばく もち麦ごはん」レンジでチンするタイプですがこれが美味しいのです、牛たんを食べる時はこれしか考えられません、南蛮味噌、利久や伊達の牛たんの南蛮味噌を取り寄せしてストックしています。
宮城県大崎市の古川ミートとは
古川ミートは、宮城県大崎市に位置する食肉加工業者であり、高品質の牛肉や豚肉の提供で知られています。地域に根ざした企業として、地元の畜産農家と密接に連携し、新鮮で安全な食肉を提供しています。
特徴と魅力
高品質な肉の提供
古川ミートは、地元宮城県産の牛肉や豚肉を中心に扱っており、品質管理に徹底したこだわりを持っています。肉の鮮度や美味しさを最大限に引き出すため、厳選された肉のみを
取り扱っています。
自社工場での加工
古川ミートは、自社工場での加工を行っており、一貫した品質管理を実現しています。これにより、衛生管理が徹底され、安心・安全な製品を提供することができます。
多彩な商品ラインナップ
牛肉、豚肉の他にも、ハム、ソーセージ、ベーコンなどの加工品も豊富に取り揃えています。特に、自家製のハムやソーセージは、古川ミートの人気商品で、その味わい深さから多くのファンに愛されています。
地域密着の経営
地元の農家との強いパートナーシップを築き、地域経済の活性化にも貢献しています。地産地消を推進し、地域の食文化を守りながら発展させることを目指しています。
オンライン販売の展開
近年では、オンラインショップを通じて全国へと商品を届けています。これにより、遠方に住む人々にも宮城県大崎市の美味しい肉を楽しんでもらえるようになっています。
イベントやキャンペーン
地元のイベントやキャンペーンにも積極的に参加し、地域の魅力を発信しています。試食会や特売イベントなどを通じて、多くの人々に古川ミートの製品を知ってもらう機会を作っています。
古川ミートは、地域の食文化を支える重要な存在として、大崎市内外から高い評価を得ています。地元の学校給食や飲食店にも肉を提供し、地域の食生活を支えています。
宮城県大崎市の古川ミートの厚切り牛たんの感想
我が家では牛たんは塩味一択のため、牛たんの求めるハードルがかなり高いです。
有名ブランド牛たんも多く、そちらを選択するのは安心感があります。
今後、「古川ミート」のような地元の隠れた名店のような地元のお肉屋さんも選択肢の一つにしたいなと感じました。
公式サイト古川ミート
