先日仙台に帰省していたこともあり、地元で話題の牛たん司の牛たんを実食しました。
牛たん司のお弁当テイクアウトの本音。牛たんはもちろん美味しいですが。
焦がし麦飯が想像を超越して旨すぎてそれどころじゃありませんでした。
牛たん司、テイクアウトの麦飯が至高です。
メインの牛たんは、ばっちり厚切りで濃厚ジューシーでしっかりと炭の風味もあり絶品でした。
今回は牛たんの体験ですが、それどころじゃありません。。。
我が家は牛たんだけでなく麦飯や付け合せの南蛮漬けにも並々ならぬこだわりがあります。
我が家の麦飯事情はこちらの「【2022年】ふるさと納税 牛たん 古川ミートの厚切り牛たんが実食してみました。」記事参考
その中でもこの牛たん司の焦がし麦飯、米のモチモチ感や食感の良さや香りが最高
香ばしさと旨味が絶妙でそう、例えるならば、ステーキとガーリックライスの組み合わせ。
この麦飯は「栃木県の二条大麦100%と、焦がし麦」、焦がし麦がガーリックライスのフライドガーリック相当するポテンシャルの高さでした。
この焦がし麦がフライドガーリックのように麦飯のアクセントになっているのだとわかりました。
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牛たん司、テイクアウトのデメリット
正直、普段から麦飯の良さがわからない方は牛たん司では感動がないかもしれません。
麦飯に喜びを見いだせないか方は二条大麦と焦がし麦の良さを潰してしまいます。
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最後に牛たん司、テイクアウトについて
牛たん司は、奇跡的に分店が関東にもございます。
（残念ながら今のところ*たんや善治郎*は店舗がないですが…）
参考記事「たんや善治郎が横浜そごうに！？牛たん弁当を買いにいってきました。」
奇跡の麦飯を体験できるのでぜひおすすめ。
この麦飯の感動を一人でも多くの方と共有したいです。
是非、ご予約をして店舗に足を運んでいただければ幸いです。
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